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雞肉慕斯濃湯〔已檢〕

材料：^ M]\Bg8zhiG
雞肉泥 30公克
{e$qx!{,}-LX/Z 鮮香菇末 1/2大匙(|
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巴西里末 1/8小匙)k `9P4T#]1f]g
鹹奶油 1大匙 sJB'K0b9l(G$n9l
洋蔥絲 5公克
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?QsO.[&c 紅蘿蔔絲 2公克
jy6IA#a,D D 麵粉 1小匙&[I'woLs+i|5\,?F
鮮奶 300cS\V-k G8u1`

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I"k g1{$ZJ'h"] 調味料：
$Sn9e8}[| AL 香菇鮮美露 1小匙S-BT%O
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白胡椒 1/4小匙X I\udg
鮮奶 50㏄
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RO1N(ZK 作法：)m@goXu P
1.雞肉泥、鮮香菇末、巴西里末加入調味料拌勻成雞肉慕斯備用。 Cu^1L#`mcW
2.熱鍋，放入奶油融化後，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香。rOTk0se
3.再加入麵粉、鮮奶以小火煮成濃湯。
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`#J 4.將作法1的雞肉慕斯以湯匙挖成小橄欖狀，放入濃湯中以小火煮熟即可。G;u,K)Bm}q|8}
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