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香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：
0A7q2~)}0z7n 大鮮香菇3朶
+H Z%FUg2L(DG"o c 鮮蚵80公克"e0D~#fHA0X3{/o7bQ
蒜頭3粒 Q7rQ@kp
辣椒1條
p`(@CG1F 青蔥1根
mJ(n8gVX6X JI 麵糊適量:pr5O\q;HN8QH#~
（註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。）
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.n'_,i~j9}3H,y^ 調味料：
(S%it%D3\tQF2Y 醬油膏1大匙&h|r:x P6l4l
白胡椒少許qc'yC'ek+Ih
香油1小匙
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|f_t,n`9JX N 作法：{:pX9U^l[}L
1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。vCQWf
2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。6^7j._'I3eJM0axV
3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。
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7|*S |2l7MQP+I [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]