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想 2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料：*sF(l5U+J)Fw2K~u

LjW;w3p4du 黑朱古力 200克  P#T7_%Fu1J/M

8m4i~9V\cMJ 牛奶朱古力  200克  'OCF.bA6y!z4k.GS

uT S0D[1Y/y/R 淡忌廉  100克  
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橙酒   2湯匙
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hWA6m.K n,L 可可粉 適量  U4F;p5jE5]Dk
b{RQ'lo+X
牛油  35克
*qu? pe#g4z-P
A ]qaR 做法：
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k6o)i9g/anA @;u 1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎，與牛油隔水煮至完全溶化（水 溫約50至60度），加入橙酒拌勻；
B2N)o\}^ 2 淡忌廉煮暖，加入朱古力內攪勻； rG cE&?g2I
3 倒入平盤中，放進冰箱冷卻至凝固（約需2小時）； r m\Ka\V+f,S
4 將凝固後的朱古力塊取出； r2O3OBaO1x$o$`` s
5 朱古力塊切成小粒（2厘米 x 2厘米）或其他形狀，將朱古力小粒沾滿可可粉； Q"E} d5A
6 最後，將多餘的可可粉篩走即成。
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製成品：[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]Qq3r;p'zU KV

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vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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