查看完整版本: 日式米汉堡

日式米汉堡

材料：
2ktOQ{E eb? 100g~140g 日本白饭
0L'D x#dz2Z3E+x 60g 薄肉片 (鸡肉，牛肉，猪肉都可以) W;IIEJx
1片生菜
#j$]9^8g3m 奶油少许
+r7rerG_ iAM 美奶滋少许
Z^DK.\9`DY 牛奶/果汁盒
}J[&q(__{S

XS?+WfN%_i1CbCmF 腌肉酱：
hMaO{+N$^4Q
1小匙酱油
Y Y,Gx VP8C"D 1小匙味醂mn1__ Fxog/zQ6C i
1小匙清酒QKZ2Vbe2CRf:R
¼ 小匙蒜头泥#R
?%WKS,af
¼ 小匙姜末L `~p*z)|
2gCDK1f~ k?B
做法：
V^p*h,|C]^ 把牛奶/果汁盒洗干净后，剪1cm左右，然后拉紧， 成圆形。#iI Z0~:Xs
在盘上铺一张保鲜膜，放上纸模，把白饭放在纸模中间，然后在上面再铺上一张保鲜膜，用手平均按压。Qr`#NK*R
米片成型后，轻轻拿掉纸模。（可以多做一点米片，放在冰箱冷冻库，下次还可以用！）|7cy;ege j S
将肉片用腌肉酱腌十分钟，然后倒在热锅里以大火快炒直熟。d"B1}^ [&Q'G$W!a
另起一锅，放入一点奶油，将米片两面煎好后，上面再涂一点酱油。（必须要让米片煎好定型后再涂酱油，太早米片会松开。）m7~.\ F9F:\'bD
将米片，生菜，肉片，美奶滋，米片，一层层搭上就好啦！