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飄浪。JT 2012-7-27 12:19

香椿枸杞燒豆腐〔已檢〕

[img]http://tnypic.net/b3b8c.jpg[/img]
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"~O${8Z!_ [size=3][b]材料:[/b]}"Zg Bm
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豆腐1塊、香椿醬1大匙、枸杞1匙,橄欖油1大匙,辣椒絲、薑絲、香菜段各少許B,cN.W;uw%_.|
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[b]調味料:[/b] zb-n`+\F8t:Z.V2eD

bJ+o{R's0};h 素蠔油1匙、香油1小匙、素高湯150㏄,糖、鹽、胡椒粉各少許
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p+_As.A8K%B5Y;ia [b]作法:[/b]2xl#ug n.K

5K5O)d2|o} 1.豆腐洗淨切片,枸杞洗淨瀝乾;辣椒絲、薑絲、香菜段泡水,備用。 BPbJ\#C'e$o
2.取鍋倒入橄欖油加熱,入豆腐煎至兩面金黃,再加入素蠔油、素高湯、糖、鹽、胡椒粉拌勻,以中小火稍收乾湯汁後,先將豆腐入盤中;再放入香椿醬、枸杞、香油炒勻,熄火淋於豆腐上。x-Asxc3_4X{3Ns
3.最後將辣椒絲、薑絲、香菜段瀝乾,擺上即可。[/size]
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[size=2]內容來源 : 【聯合報/記者羅建怡/報導;今日達人周承俊】[/size]
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? ? J)a FCB [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:02 編輯 [/i]]
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