查看完整版本: 枸杞蘿蔔燒豬肉

枸杞蘿蔔燒豬肉

(1人份)^ A%^P+~0n
5z/B,kJ)q k{+s t
食材:白蘿蔔半條、豬肉片80g、枸杞10g、蔥段少許、辣椒片少許
?|:@;V'j V

shG4U6x8@%T$v 調味料:醬油1湯匙、鹽巴少許、砂糖少許(M
x6?[[gzH#T
4AdR+E8G,r
做法:
nK,F)Ui*Q
pv@H5y$J
O7Q
1.白蘿蔔洗淨後去皮，切成小丁狀。(蘿蔔丁泡入鹽水備用，可以去澀味。)e9YuYe+lB\

~u2Kg1V1g|9x)\7^ 2.枸杞先泡水軟化，約5分鐘取出被用。8x0D${;d1[/c3pX
8[5San.s(M6@k/P
3.中火熱油鍋，爆香蔥段和辣椒後，放入蘿蔔丁和肉片拌炒，再加入砂糖。;n ^7ZoIQ)N
F^stUS
4.1分鐘後，等蘿蔔稍微出水，轉成小火加入醬油及鹽巴，然後燜煮10分鐘。
2`j {r4m GGp-Pz \0M2bX3i!Tz$z {9t
5.等食材充分入味後，起鍋1分鐘前，放入枸杞即完成。