飄浪。JT 2012-8-1 12:48
腐乳空心菜〔已檢〕
[size=3]腐乳空心菜【 阿基師 】
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[b]食材:[/b]
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空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯50c.c.
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[b]調味料:[/b]
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香油1茶匙.x`/Fun XT r
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[b]做法:[/b]lrN(E-a!R+X
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1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎,加入高湯和香油拌勻備用。%f
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2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段,備用。wDP}U
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3.起鍋熱油,加適量香油爆香蒜末,放進空心菜梗稍微拌炒後,再放進空心嫩葉和腐乳醬,加蓋燜炒至軟即可。
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[size=2]內容來源: 型男大主廚[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯 [/i]]
緋葉 2012-8-3 20:21
這個恰巧我有看到耶XDD
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自己有炒來吃,不過不知道是我手藝差還是腐乳不同a7wi W;Vn^&\T'_.~
味道不太夠捏∼∼∼
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改天換個不同的腐乳試試好了
飄浪。JT 2012-8-6 12:57
[quote]原帖由 [i]沈默[/i] 於 2012-8-3 20:21 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3639382&ptid=224414][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
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這個恰巧我有看到耶XDD7P,j,CTC
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自己有炒來吃,不過不知道是我手藝差還是腐乳不同r;B4l8Xe~
味道不太夠捏∼∼∼
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改天換個不同的腐乳試試好了 [/quote]Uc"Q*WU&R7t&]
你好啊~@ ?nbM,A/B
vA/`!LY7o*Al
好賢慧啊...
z|_ O:c9i0M9lK
偶也有看到...4{z{TE0{:}
不過偶懶的做啊:109: