查看完整版本: 地瓜塔〔已檢〕

地瓜塔〔已檢〕

[size=3]地瓜塔 【 詹姆士 】   l j |$v3x"P~

k Pse!Ofs w_YK/f/oC9y

.@ I/a(b/c
JZ&]7Z&sh4hd/zYh [b]食材：[/b]
eH9_x6f9Yv
-e*A z_0C5t 地瓜1根150g、牛奶200cc、砂糖1大匙、奶油1/2大匙、鮮奶油3大匙、香草精少許、消化餅乾4片、可可粉適量、黑糖蜜-G5f;f0A~ G\4yX;G

k!?2keW2I
S
dp2Y9dZB:N^0Q9[6iB $TIi%Fn&A;D'@5M

/l^l C? j-K/J*[P0r
B(J&[$j,OH0f{h_[ [b]做法：[/b]
RTFm$Z"t "WSr#x(y%gh}
1.切4片地瓜留做裝飾用。w8v|"g3DE[ q&o
} c8\*q eS
l
2.將其餘地瓜切塊加入牛奶，封上保鮮膜微波4分鐘(1000W)。
L*P
]!Q1E,Zq`(Xoy$r
#^[v%^
FFpUAb 3.地瓜取出後瀝乾牛奶。
wJ,Z:})W$I
s
I FGm*gT)W 4.將地瓜壓碎，接著加入砂糖、奶油、鮮奶油、香草精拌勻後，隔水降溫。
i&T j:{5IRf 4Ox3UsR
5.將4片地瓜微波50秒連續三次(每次都需翻面)。(sb2txY9j
a)J c1wk
6.將步驟4舖在消化餅乾上，接著灑上可可粉、插上地瓜片裝飾，擠上黑糖蜜提味即完成。z!Y*@&kz,WhNa-BU
[/size]
!rx;rY*y
;h5a1U#[E$X.G
I@S1l(v
S0q:eKNv:@
;{
HzT;UT eO%ss3S+h Y
W
[size=2]內容來源： 型男大主廚[/size],m*U$B1Uy"{#A

2T&w7Djv [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 [/i]]