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人夢蝶 2012-8-9 20:49

咖哩豆腐焗飯

食材
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'J)C&h)Ba3to$c 白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g
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調味料
`YdaaJ!v 牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc
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作法"Wz0~Me&F
1嫩豆腐切小方塊;荸薺、辣椒切丁;蒜頭、蔥花切末,備用
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(F vjB@ 2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香x$kjB~9?,I

c%k-^2R0W};J 3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用1e| Y}7Y#}-\n

Z G `4}%x H@L2y 4再放入豬絞肉炒上色,放入所有調味料及嫩豆腐煮一下
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2Q fS} k|p+X 5取烤盅倒入白飯,再倒入作法3的炒料,鋪上起司絲,放入烤箱烤上色即可

魂-堯遨 2012-8-9 23:29

平常都是吃咖哩飯比較多
)\E R1{ J ] 看來咖哩豆腐焗飯可以一試呢*BOw yUq2{{eWp
感謝食譜
s%w2mgDF^d'oq 看到圖就很想吃了
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