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依雯 2007-3-15 20:40

微波爐朱古力小蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金9個Dream幣[/color]
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#BB2M4c`(jN 微波爐朱古力小蛋糕
1pOEie 這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。 .|D0H2~)^&h"Ck
每個６８ｋｃａｌ Q y7\}.q \ \9d
材料﹕做１０個小蛋糕 　
5q~xZ:de0Mj 低筋麵粉　　５０克　　　　　可可粉　　　５茶匙
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蛋黃　　　　２個　　　　　　蛋白　　　　２個
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砂糖　　　　２５＋２５克　　牛奶　　　　６湯匙I/G0|^7p G:t
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做法﹕ O-oCA5w u/R%x;Y
１．將１０個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
pc0Cu;`C8@&E ２．麵粉、可可粉一起過篩 *isc+\/v8{%~
３．將蛋黃倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解 ?EF)z+ACp
４．麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
ZN_/s*b ５．蛋白略為打至起泡後，加餘下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也　　不會流出），做成蛋白糖霜 *?Ll,nZ,XL.A:E
６．蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌勻
*NR9{?kV ７．將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤１分鐘即可
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