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蔥爆羊肉

[color=red]《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金6個Dream幣[/color]
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ao_4K/m 所需材料： H|{sk Tj

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oP@ w-{x 羊肉 ... 350公克
9B+I^+J:a(kXlV 油 ... 3湯匙 'T;q;S]d s)J
蒜 ... 1湯匙(切碎) 7U)I:LbGFmK$m
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芫荽 ... 1棵(切好)
l0u rBH~L A 料6w'EVk [b1jE
太白粉 ... 1茶匙'a/jJ{'f]vH*e
辣椒粉 ... 1茶匙
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~%w"D 醬油 ... 1湯匙T4e5s'H"s/V7dq
油 ... 1茶匙 ZW H eEk{
B 料
V he#G:y5M(K.q2x)h 蔥 ... 2杯(連葉切絲);e W8M-\v&Up
醬油 ... 1湯匙8O4G Ow/QA/JwS
麻油 ... 1湯匙8h!s`~Gb*l

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Lv7O/F3_9_ 作法步驟：
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G H L:w 1.羊肉切成薄片，與 A 料拌合醃置 15 分鐘。1p P$gF'j%?
2.油入鍋燒熱，蒜入鍋，爆香，加入羊肉絲翻炒至變色，加入 B 料，炒 30 秒鐘，灑上芫荽，盛起，趁熱吃。Gx+j m%a^

$]1B\ Z\5D&q)Pv 備註：0R9bNc$~
依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉應減少，因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少，甚至省略。