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藍紫葵 2012-10-3 03:25

香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

[align=center][u][size=5][img]http://img812.imageshack.us/img812/5311/150225.jpg[/img]香草芝士焗梳乎厘薯蓉
w/Pb0Sg5y B9E lo-J;M'S/_
[size=4]材料
yM@NK} }7Twr Y\p7L[8_ z
薯仔454克;fbl~2h3zo:w}&?]:L
蛋白2隻6s Z-ms T
蛋黃1隻
/Nr"\^#x 牛油30克
?v9K^FU,j%\ 鮮奶80毫升SU)z0v5ZW4g
車打芝士40克,刨碎R}&XT0h1A2BFU
蒜蓉1茶匙H7Ku X0e#js
鹽及胡椒粉少許
RQ!Lr7M1l 雜香草1/2 湯匙
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製法q:i B @ Pi
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1.將焗爐預熱至200℃。z0?L$Z.@p
2.將薯仔去皮,洗淨後煮軟,瀝乾。
2T&y\6|0Y7SG Q 3.將煮熟的薯仔壓成蓉,加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草,拌勻,調味。
]6K-{:bF"cZ 4.把蛋白打起泡,徐徐拌入薯蓉中,放入已掃油的焗盆內,灑芝士,焗約20分鐘至金黃,便成。
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[size=3]這個很好吃..[size=4][u]薯蓉[/u][/size][/size][/size][/size][/u][u][size=5][size=4]是我首要最愛:107:
Kq$X A v&J@ [/size][/size][/u][/align]$}"eN^(g4\f
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