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ivll 2007-3-19 23:14

朱古力雲吞 Chocolate Wonton

[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonTon.JPG[/img].A/^#L-M a-O"| J
O8P'dO-O(b-JN
材料(二人份量)
_/~"^8n5`9L1u)U Js"O'lnP}
[img]http://www.leisure-cat.com/images/Chocolate%20WonToni.jpg[/img]雲吞皮BFxw {(T5j&jfC
6 片2r/O;o E$zl)Z}
/sD~ HC
黑(半甜)朱古力碎+k*x+UO1]P |
6 茶匙
\E#B Kw E 6a7lo*?8m/z B
糖粉R^,ZX C5S2l;[8c0h
適量c$xNZ/x8^*t A

/N7PI l h+D%a 吉士粉
.wqETHWd 2 湯匙 _*zUq4G$Sw6k6~S
o\4l"uK
砂糖 2 湯匙 　
_!W%YWP/v'h 鮮奶?T$z~$l_
550 亳升,G"xY9x1tf-JU
　 .^C S8A`@
時令新鮮生菓j3L {n C P4q
適量gh1PYZ:A"~F&Z,w

'QR-zrs,A{ 製作過程
R:}5Xng 1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮， 用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形， 把一角塗上牛奶， 拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。Q,Ku:} ~
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton2.jpg[/img]e3\|2` c.T

8q`:O;Aa)a.k&B+y [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton3.jpg[/img]*n b c}#E

oE!Z6EdC [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton4.jpg[/img]
-_Sav2^.kEk d/aPE*e-a.[b f*m
2.  雲吞下滾油炸至金黃色， 放在厨房紙上吸去多餘油份。
2hAz3@ V-s&p [img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton5.jpg[/img]
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N{vQ Ny 3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合， 把餘下的奶用小火加熱後， 混入吉士液， 不停攪動至滾，熄火。 s4M0S;^ J3k D$}qu
[img]http://www.leisure-cat.com/images/chocolate%20wonton6.jpg[/img]rUwA)A,X2M
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4.  把吉士漿上碟， 放入三件雲吞， 灑上糖粉， 用生果製飾即成。

死神 2007-3-19 23:40

試下先呀~好似好好味

zeushiuka 2007-3-20 11:29

好似好好味 pt5h+U5A.R ~
中西混合
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