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楓糖黃金磚〔已檢〕

(1~2人份)
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食材:磚塊土司1片、鹽少許、鮮奶200c.c.、楓糖糖漿30c.c.、雞蛋2顆、蔓越莓乾適量、無鹽奶油少許@;pSq3?.AC

WLvv#l9{'B 做法:Urz&d1u/lZYk
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1.將鮮奶、楓糖糖漿、鹽、雞蛋放入碗中攪拌調成黃金醬。zt#cR#M
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(鮮奶不要倒得太多，以免黃金醬太稀。)!A]"^$RA
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y_;y;h5P G4` J 2.磚塊土司切成小塊。
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3.將無鹽奶油置於平底鍋預熱，並注意不要讓奶油因過熱燒焦。H c_ia(aWW.W8U

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\[x4i 4.將切成小塊的磚塊土司，每面都沾滿黃金醬後，放到平底鍋煎煎至表面金黃即可。*zi9b"v
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(磚塊土司沾醬時，每面約沾1秒就可拿起，以免土司過軟失去口感，拿起時可輕甩將多餘醬料甩乾。)
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5.將煎好的黃金磚土司，擺盤撒上蔓越莓乾即可。
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蔓越莓乾可以替換成自己喜愛的新鮮水果。
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u 磚塊土司如果找不到，可以用厚片土司代替。
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i-s}!_cW [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 [/i]]