暗影魂 2007-3-22 16:48
清蒸鱸魚
[size=12px][img]http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/images/035219-2.jpg[/img]#{_:X9G }5z Z
j dT Z)w^!l}
清蒸鱸魚
4OW3X
G R'm
So/}4q3? H;k`
適應症：
.n&Xw.rY!^
} R ? {
e
這道菜味清淡，鮮美，適合脾胃虛弱，食少泄瀉及易水腫的體質者。Q9dA0s.m7?;o%Z
^"M
[fy0m'}0r K_q
材料：
;r0vy.@!`
!^bkD*i m
jg.Q
鱸魚一條約1台斤，薑3∼4片，調味料為鹽及米酒各少許。
:W#Q}SH o _D
t
gI:v7@#v gn%T
做法：1q@cV e2J
.Pi3a9F/n_e
鱸魚去內臟、洗淨，用鹽及米酒抹勻、醃幾分鐘。
3D7us6y.q0f s}:e
a8A
{tn!P,\ A
薑帶皮洗淨，切片或切成薑絲，舖於魚上，放入電鍋蒸即可。[/size]
zeushiuka 2007-3-22 16:51
我老闆養左一條鱸魚..好純的