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瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】 UJ6IH?9K `1o.?Z
絞肉        400公克:eY'bRN~p l@
花瓜        1罐
1Y}/d\uWg@,z 蒜末        20公克
Q^CCX
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I{yu8`6i5X^2y(S 【調 味 料】9M5|i0h)]
醬油        50㏄
d-`lQi 米洒        2大匙
#f~:u&?,P1? CU!Y 胡椒粉        少許
]t/jWY Y 花瓜汁        適量
mu9qbE7MLP 水      800ccCYG+HR!x9G$H6TH

?} Y7qn7C 【做　 法】
-bk.eT3QZ 1.花瓜剁碎，備用。)I2l fP"R iMj
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
ja ^U J-aj4a 3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。-P)XyW3_:P
Uz
WK y Ue.X;i
`)}1U'WiIxw/n:h
小撇步~
mZm9oh4Z
Do 有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~/b5`F!NWNh
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
it
NSd)A;h 比例約5*1~(dtw] kRC
s,m0M?d9YJ^
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道2txS;R j#[ z _
不是自己煮的是買的
*c%d7rO)fe 不知道是不是 花瓜 太鹹
$Rg$\%loI~s(O 吃完覺得好渴9P;Pq c^U
不過
Bg6hS.j1\-}{ 這道真的蠻下飯的
-dez c8aq^ 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
0C:J)|-s3EE 為了符合更有味道~
V5he0y.}l 通常味素都會加很多~&y:q:k L%L"dj
所以為了健康著想~
/txG9};D,\6AsZ8@ 還是在家自己做嚕!!CJv5K-Iq7D
^+jb
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~