hurkdeft 2012-11-6 15:59
瓜仔肉燥〔已檢〕
【材 料】
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絞肉 400公克:e Y'bRN~p l@
花瓜 1罐
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蒜末 20公克
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【調 味 料】9M5|i0h)]
醬油 50㏄
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米洒 2大匙
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胡椒粉 少許
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花瓜汁 適量
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水 800ccCYG+HR!x9G$H6TH
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【做 法】
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1.花瓜剁碎,備用。)I2l fP"R
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2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,加入絞肉炒至顏色變白。
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3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料(水除外)炒香,再加入水煮至滾沸,再以小火煮約30分鐘即可。-P)XyW3_:P
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小撇步~
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有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~/b5` F!NW Nh
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
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比例約5*1~(dtw]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]
向晴 2012-11-6 16:08
昨天剛好吃這一道2txS;R j#[ z _
不是自己煮的是買的
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不知道是不是 花瓜 太鹹
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吃完覺得好渴9P;Pq c^U
不過
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這道真的蠻下飯的
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害我多吃一碗飯
hurkdeft 2012-11-6 16:22
回應 向晴 第 2 篇文章
現在的外食~
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為了符合更有味道~
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通常味素都會加很多~&y:q:k
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所以為了健康著想~
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還是在家自己做嚕!!