查看完整版本: 瓜仔肉燥〔已檢〕

瓜仔肉燥〔已檢〕

【材　 料】
Ei;j^^#Xxi1A|9i 絞肉        400公克
+h/{.k2y4P!p 花瓜        1罐
:lca%{ D 蒜末        20公克
.Nc!]w+F#p
q3J9S*g@$p`m 【調 味 料】
*G*]'WGam)sw 醬油        50㏄
D2V
V"p mO t%G+rR 米洒        2大匙
&]/ra@1[ cduO-{-g 胡椒粉        少許*^+O+F4WMj i
花瓜汁        適量
5Lv5C y3N(@)q$t`m 水      800cc
:l.B;DX&F3V-sR}D"e?
6]J&K!f-C^'R2Q 【做　 法】
%tx+~NF-W9N 1.花瓜剁碎，備用。
H$eE1r bU9C` 2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。h Nh'xn
3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。-O {kKp1| C"Y$j?
G6Ng+P/p(o}

1hGR9VB
tB3D 小撇步~SN9m4o5u
V4i
有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~
do(G$`5x
XH%`4Qb 可加少許的蘋果泥去腥唷!!
kN \3X!Ip4T(r 比例約5*1~
M?3V@ Ac-gD /a|4^!@1l:}:~-~
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

昨天剛好吃這一道2SO4i)re
不是自己煮的是買的
Y.Y3s]LK i 不知道是不是 花瓜 太鹹l7P9GAhy$Yf
吃完覺得好渴)uV*px'j?]oP V2_
不過'V1m'Z`hg&Z
這道真的蠻下飯的
#y
~;X [bl.oP 害我多吃一碗飯

回應 向晴 第 2 篇文章

現在的外食~
7zY6s
n/n 為了符合更有味道~VO.?&v\+XBOr
通常味素都會加很多~
*oy4ik8sR'{9h `T 所以為了健康著想~
Tq!n;f*i 還是在家自己做嚕!!g"U5i2S'S6ybb
p-O
q"A
做的過程有趣~吃得又健康~何樂而不為~^^~