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hurkdeft 2012-11-11 23:05

花生煎餅〔已檢〕

【材　 料】 |4@#b^2o/J~
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麵糊：{%|6A i%Elrx/RO
中筋麵粉        140公克
k*G-F6FS.og+J 泡打粉        4公克D7s#j5d*G9[il9d$K
小蘇打粉        2公克8nDMBE-e
糖        30公克
9t1SP \6z"[B R9[#Id 水        180㏄L.D$jB/@x

Q9C `6N/Dq0B,D 配料：
i,Ipx ZJ ~W 花生粉        適量"[b+J0r/i(W"F
二砂糖        適量
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【做　 法】
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1.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩，加入糖、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
E&R0HC f 2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至定型後，放入混勻的花生粉與二砂糖，再將煎餅對折、並蓋上鍋蓋燜熟。1D7Lt)]sH
3.待作法2的煎餅煎約2分鐘後，翻面略煎熟，食用前切塊即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:07 編輯 [/i]]

pure 2012-11-18 04:02

這個軟軟甜甜的好好吃喔!}rpra!SG
換成芝麻餡或紅豆餡也不錯呢
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