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卡布奇諾蘑菇湯〔已檢〕

【材　 料】8EHHo%K6ekM
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培根        2片;u/C'w!l$i
蘑菇        150公克
*ea'eSI 洋蔥        1/3粒L#ys[v R;_ `
蒜頭        2顆[3|7n [Uda(vF
馬鈴薯        1粒
8VF$h(x K"t2i 吐司麵包        1/2片
FE0An~KOA 大骨高湯        700㏄W:ZjJ5T8SM
巴西里碎        少許9Yr3~;g.@&M

5nt,b7~m 【調 味 料】
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西式香料        1小匙8l qj%uEW*y*d;W
黑胡椒粉        少許
2cEQ2hr6Mr/Mu5Z} 月桂葉        2片w^+{I)x(K r9L
奶油        1大匙
#s5p6c!TydR 鹽        少許9};g4[ C"_NJP

t#l%k)D+f:c.i        
P1\]$q6W(@Cd+YA 【做　 法】e)b#^#|7OdN)R{1H Q9od
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1.培根切片；蘑菇洗淨切片；洋蔥、蒜頭切成碎狀；馬鈴薯去皮切成丁狀備用。m9zmB7t#G
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2.吐司麵包烤過切塊備用。WJ,xu1N0k,{a yg
3.起一個湯鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），加入作法1的所有材料，以中大火爆炒均勻。v:fvf0y)Q:p
4.作法3鍋中，加入所有調味料，翻炒均勻後，倒入大骨高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘。
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V 5.將作法4的蘑菇湯倒入果汁機，打成泥狀，倒入湯鍋以中火煮滾，起鍋時加入作法2的吐司麵包塊與巴西里碎（材料外）即可。Xy/Q3C'S*K'~ f'@!E
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|4Q\Uk\)p8E%G **最近太忙~都沒時間上來放食譜~哈哈~~天氣冷冷~快來一道湯品溫暖一下^^~
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LF*G5gvp [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:57 編輯 [/i]]