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hurkdeft 2012-11-17 12:19

鍋貼魚片〔已檢〕

【材　 料】 x1i Tc.D
7P nm j)[^X8{!E
蒟蒻        50公克D6d}4k W5nA
吐司        4片{UM y9F b}(D)Be,m
香菜葉        2公克
%BGV%Ov0?Zg9ud 紅蘿蔔末        5公克'M2O#Jt]
香菇末        5公克
#].X@9D^8my1IK 麵糊：
Q6[z iPTX~&D#V.x 中筋麵粉        30公克B8\0H1zD
水        15㏄]4o(wq8K4qk
鹽        4公克p3Y} a T,qy+f8~
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【醃　 料】C6R3f y z

8hj*{ `/G@ 香油        少許Mt9@'um:T2^"R4n
胡椒粉        少許
Hl ZJ&g8N1p 鹽        少許
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!X-YW$V?n"P9S 【做　 法】
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w,s)`y'W/j 1.蒟蒻切片狀；吐司去邊對切成兩等份備用。-R*Z5c(SD;n G{
2.麵糊材料混合拌勻，抹在土司片兩面上，鋪上蒟蒻片後，撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末，重複上述作法至土司用完為止。
7|@AuL#@ 3.熱油鍋，放入作法2的半成品，以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。
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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy68-018a.jpg[/img]
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l!e-X)|$p9Np+pZ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 [/i]]

塵憶瑚海 2012-11-19 19:38

只看到圖時我還以為那是豆腐呢（大笑
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