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貘隱 2012-11-20 02:54

蔥油鵝腸〔已檢〕

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【材　 料】h"U.YrJ;@!QVCE#j
鵝腸         1斤@/AzeO S
萵苣         1斤 E6h0R4fN N+D)B
帶油油蔥酥         2大匙
t'C7jN4N}} O 蠔油         3大匙
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【做　 法】!} D"Xc"P7l`8] dB n
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
0bN5]pf+\SLbp'K 2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。[fkA V(d;T3[x
3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。 P G2X{'rDO
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