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hurkdeft 2012-11-23 11:35

麥片煙捲〔已檢〕

【材　 料】
Ux8wP:P|O8k_ :O6iv,D:@Q_.A!M
奶油        150公克+R4M3X\&ou\ POy
細砂糖        150公克,z h&|s5n#mm2K#Pa0py
蛋白        150公克
] HLeRI#Td$QN5W 低筋麵粉        150公克.U!~&kj"Z,j)Z4{
奶水        60公克8}Fx+e Z$l?
麥片        30公克6F{1Xg?3VPH(K!M
       
;A3l,zB+_q ~o 【做　 法】1pmU]Hw

RO4xP4X9Iy i 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。3[9hAc@N`'~-WU
2.蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入作法1中拌勻，再放入低筋麵粉一起攪拌均勻。7OLO4\)z9z3zD@k6[k
3.放入奶水、麥片於作法2中拌勻後，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
} A2v_tz IZDw 4.烤盤舖上烤盤布後，擠出每份直徑6公分的圓形薄片狀的麵糊在烤盤上，放入烤箱以上火180℃、下火150℃烤約12分鐘取出。
uUL+fr(|Jt 5.使用鐵棒將餅乾趁熱捲起，待冷卻成型即可。;r,G8o-E2c(r f*G v3d
【備　註】#R;OW8I+b1eI#d'a~k

QbcDGe(X+SL 烘焙火力：上火180℃、下火150℃
t7~"F#rzl(RU 烘焙時間：12分鐘
b FP^2ZKe-A A 數量： 40片（每個約16克）L1{9U4z z5w%u

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***這種餅乾真的好好食~可是作法好麻煩~哈哈~~我最愛吃這種帶有奶香味的餅乾哩~~唔~口水滴下來了~哈哈6_0i4^:g4Z%?W
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:36 編輯 [/i]]
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