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炸醬肉絲炒粄條〔已檢〕

【材　 料】
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!RvS!fk1| 粄條        350公克oDr m8c_r
梅花肉        120公克C:dz?Es z7d
紅蘿蔔        20公克!w*T*Hh%q\
芹菜        2支
!l;p,jyu8Bw 青蔥        1根
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【調 味 料】M rzL0L:| v9C%{q

Eb-B1t2j`u 牛頭牌沙茶炸醬        2大匙
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L 鹽        少許[Q#b\F rW7D'v3[
白胡椒粉        少許.z@*o:^z.N!t/@.AWp
水        150㏄
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【做　 法】
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1.粄條切成條狀，弄散備用。
-?4{|{!QLt)B$SMIN 2.梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。aY$t4r.[fw;?7C)Q I
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
"]b(Trz"s*z6p#w 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。9aV6h0b4j?PX6M K
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~'h^U+|H4Y4Z'c **來貢獻上我最愛吃的板條作法嚕!!!粄條真是百吃不厭壓~哈哈~現在外面雖然很多都在賣~但都太硬哩~還是軟QQ的板條最好吃!!!D
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 [/i]]