hurkdeft 2012-11-28 12:48
香椿炒鮮菇〔已檢〕
【材 料】
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鮮香菇 6朵 Ytw1i_kV%Y
紅蘿蔔 15公克#@4d i+\S B
蒜頭 2顆 ]
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辣椒 1/3條
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青蔥 1根
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【調 味 料】j.XH?O,|K R U
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牛頭牌香椿炸醬 2大匙t/`/WzSK0`/^v
糖 1小匙
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鹽 少許 j.Wp eRSv
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白胡椒粉 少許V(CGL;p+C \;v
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【做 法】;J K/Ys dE*`L
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1.鮮香菇洗淨，去蒂切成大塊狀；紅蘿蔔洗淨切片備用。/y!v3\+K oC&o)C r
2.蒜頭、辣椒、青蔥都切成片狀備用。E x$S(j/b aH.Y c
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的鮮香菇塊爆香，再加入作法1的紅蘿蔔片、作法2的蒜頭片和辣椒片，翻炒均勻。P7E6F-^3]t,IFX
4.於作法3鍋中加入所有調味料，翻炒均勻。
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5.最後起鍋前，加入作法2的青蔥段即可。1Ic0W7W
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***超愛菇菇的我~真是愛死這道菜哩~尤其是香椿搭配菇菇~真是美味的驚為天人阿~作法又簡單~快來試作唄!!!
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 [/i]]
rainiewky 2013-10-31 23:12
不知道香港有沒有香樁!
editoe 2013-11-6 11:53
香樁是不是只有一些南亞的小士多才找到
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好難找啊!