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咖哩馬鈴薯雞肉〔已檢〕

(2~3人份)F*Zz$a o_Y
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食材:雞胸肉1塊、馬鈴薯1顆
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調味料:鹽適量、咖哩粉30g
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&fa'pi"\&Fep 做法:
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1.馬鈴薯去皮，切成小塊。熱油鍋，加入1匙油，放入馬鈴薯炒香，再加20g的水，把馬鈴薯煮軟。t#v-Q6_"w#C
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2.趁著馬鈴薯煮軟的時間，將雞肉切塊，約與馬鈴薯切的大小相同。
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5FP b}7n6i*B3j 3.把雞肉下鍋與馬鈴薯一起炒至雞肉表面呈白色。 z#]?xBP4I

/DY;ciD (雞胸肉易熟，所以翻炒速度要快。)
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4.先把咖哩粉加30g的水拌勻，再加入鍋中拌炒。
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5e6jVC4] q*x(Na 5.試吃看看馬鈴薯與雞肉是否都有入味，加入適量的鹽即可起鍋。(e,QKE~#Lsa&J
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c4o(f\Kw 馬鈴薯可以用蘋果替代   蘋果的味道較甜  但是口感偏脆喔##495#
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qw}%{!CtU'^^ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:45 編輯 [/i]]