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okra 2012-12-18 09:46

香滑棒棒腿〔已檢〕

(1~2人份)
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食材:棒棒腿8支、鮮香菇4片、蒜末適量、太白粉少許
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(pG:W*w%EF(v 調味料:醬油3匙、糖少許、米酒少許、香油適量
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f~,VyB w]wH 做法:
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"dt'U'b&[k _*j*W*` 1.棒棒腿洗淨，先用刀子或剪刀去骨，再用刀背斷筋。
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2.加醬油、糖、米酒、香油、太白粉、蒜末均勻搓揉入味。
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3.先將香菇切片鋪在盤底，再將調味好的棒棒腿鋪於香菇上面。C j];`#K
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4.電鍋外鍋先加1米杯水，再將棒棒腿放入電鍋，並按下開關，待其跳起即完成。
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塵憶瑚海 2012-12-18 19:07

棒棒腿是…?

okra 2012-12-19 08:38

棒棒腿就是指三節翅最前面那一節(不是翅尾喔!!它的長相有點像小雞腿= =)3S%u#O8P'~ J*JqvZ&fM

,{0BwT%D C 如果去超市或大賣場  就會有標名稱
ow#j~$Q^a]"~
2f"~KK7` wRM;g 而且會有單獨賣棒棒腿  稍稍找一下就會有了 ^^

塵憶瑚海 2012-12-26 11:56

所以台灣的棒棒腿就是我們香港的雞槌…（點頭

okra 2013-1-2 10:11

是的~~沒錯##483#   (剛剛去找一下圖片  才確定的  呵呵...)d0T*E[n OBn
,x$BJ"I gY+^B Wx(f
有時候還會將棒棒腿(雞槌)稱之為小雞腿  因為兩者長相有點類似

dreamgrace 2013-1-3 21:35

明明是翅膀卻叫腿不過改用雞腿也不錯
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