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okra 2013-1-2 09:30

黑糖鬆糕〔已檢〕

(1人份)mC0H*\(aEz dGX
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食材:中筋麵粉80g、雞蛋1顆2O8]dC4r%u

;KYNy-|G 調味料:黑糖30g、細糖粉少許 ~\!Y8iiC2G[^

z/T2Q+e F 做法:M+zWH e&F W-`-?
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1.將中筋麵粉過篩。.A mn7u+xL5E

9z*j ~0M6u'~,A 2.加入雞蛋調配麵粉。
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3.再加入黑糖和開水10c.c.攪拌均勻。
(_ @H ]+C&eh5C0p (黑糖遇熱本來就會融化所以黑糖在麵糰內仍保有一些顆粒沒有關係。)
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4.中火熱油鍋，放黑糖麵粉。:@2Y;jJ D+M W_$^

/N:aQd { 5.約1分鐘後翻面，完成後可在表面撒些細糖粉裝飾即可。-^aDA+C4ZL'`1U_ dafp
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 [/i]]

dreamgrace 2013-1-3 21:36

材料簡單要試一試我喜歡黑糖

winnie6p 2013-11-13 20:25

麵粉

好奇怪呀!?
,r'D[qt0?-r4d 我看過其他食譜有的說是要用低筋麵粉，到底是哪一個餒?

琌兒 2013-11-14 21:24

黑糖鬆糕是黑糖糕麻##457# 0Ir-q-N,S@
4vNus V2x
弄起來會QQ的有彈性麻,@*l8L*|4h{)w_
D S/d,z/t%TC
有空來弄弄看##495#
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