okra 2013-2-5 08:27
啤酒蛤蠣蒸〔已檢〕
(1人份)Mk'l cMnO
h C-G1Km
食材:蛤蠣200g、啤酒半罐、蒜末少許、辣椒末少許 \gZ1h(O
_ D/t5w6O:r.UR
調味料:鹽少許
6?+g&P1N7T@2Qj*B
e*xuP^
做法:
2J*^4T aStz)S
V![ pB8D\_T%b?-a
1.蛤蠣泡在水中，約30分期間，可以不停換水讓蛤蠣吐沙完成。Xb {q,pyj
5`H/oP?0X c3O#Y
2.吐完沙的蛤蠣瀝乾水分後再次洗淨。
"s
o$Dj&b \"l
B5g7y z s
3.加蒜末和辣椒末在蛤蠣上，並撒上少許鹽巴，放入啤酒半罐。7L@
H|0b h7T
6L;IL%F.\9Q*p t ~
(喜歡酒味香一點的人，可以加入一整罐啤酒，而啤酒的品牌、種類不拘。)I!J BiU&I
.[|$ce'p6m5w9`
4.放入電子鍋內，並按下加熱鍵約10分鐘後，等按鍵跳起即完成。
[*M~e}'T a
_$Q u4V/L5A
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:41 編輯 [/i]]