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香蕉洛夫蛋糕

香蕉洛夫蛋糕
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這是一個很適合小朋友的蛋糕，含有豐富的水果纖維及香味，鬆軟不油膩，很適合牙齒發育還不完全的寶貝來當點心。
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材料：
.JW7?@t U 香蕉　　　　　　　　　　　　　　一根
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? 細沙糖　　　　　　　　　　　　　五大匙
E&T)I)Oq 鹽　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙
e+`cg#ZQ RI6]'a 奶油　　　　　　　　　　　　　　40公克（約三大匙）
7_lCF(`l1q 蛋黃　　　　　　　　　　　　　　一個
0yAH4wY 蛋白　　　　　　　　　　　　　　半個h!Y%h?7M P6J
麵粉　　　　　　　　　　　　　　一杯
%F#N/C9[7]5@P1V 小蘇打　　　　　　　　　　　　　半茶匙
`C)|0Qc%yO 發粉　　　　　　　　　　　　　　一茶匙
J\Y'm Fsj`q e{ 全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　1/4杯Vu&D*u:OY
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作法：Z"Zv{9@w*M!{8}%O
香蕉去皮後，搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白，再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入，攪拌均勻，準備一個條狀蛋糕的模型（約400CC）將材料倒入，放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可