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朱古力曲奇

材料： E'Y;p+B{:f.\
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4h aAg.JFUV/p    "[Z%D8B.D2f o

#zh:g4})c 麵粉
e?U w K.i-a%?0H 100克
P;e!T0Y.bm0m'v(S3gW    n i#e R3AU U^3N@
   0D)s9r'\-w3\;E
0y"}jRO
鹽
+V1FxSU,n#~ I z0{_+@ 少許 [9u$co5VHK
   +E,}6Q7Y/l]7~F T8J
   
!H gVi3]s!WO
-o`3tA1^C\.p 牛油 `
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50克 $j&hoS I&n L
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0MD_4h8@C w 黃糖 c;F#y
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40克
w$TDFz j+q$j+e    *OO2y AU)^
   
p v I Q`o !bAj(B3p fjiT
蛋液
)\(l*} fj'Z 1/2隻 .El%QIKT)v sN
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   !nOz/Q%?.`v
Ra

.Tk~,_bx V!qy 朱古力粒
czH_2B8@;ra 30克
.W%X3oYKU&i    d*l5C SM
DY
   
{:w\:d&@&m:h qSjQsn-c)e+gB8T
梳打粉 1`,]0}*{6G/K:w
1/4茶匙
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}Q1v~zB    K-MUgO4Z
   
Rf-Q~uGn%?X s5XGMP*@Q1b"d
雲尼拿油
Q6n[`u1?;v 1/4茶匙 8l[ ^ [#E'QP&D ?0c
   
`3D)tl*S0A    
7o oO b#~5g
0S8\1Ez7X8H 果仁碎
A&Q8sBA2a2y ~2n 25克

_Tde2`-N(}Y    #xaY3TX
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  製法：  1n [2KI s-}J'Lq5T4^%i
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1.             預熱焗爐至5度(190℃)。
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3d#lXR'f&D \.V/E 2.             預備餅盆。
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3.             把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。 1TpWNN*W*F
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4.             把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。
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dRG/[~7b 5.             加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。
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6.             加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。(需要時可酌量加入奶/水)

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7.             用茶匙把粉糰放到焗盆內。 +oa'_C~D
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aV-T }Wpw 8.             焗15至20分鐘，直至呈金黃色。
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