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午茶巧克力蛋糕

材料：5[N?!_6\_
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奶油50公克、砂糖100公克、高筋麵粉60公克、 w zvByL1G
蛋黃100公克、全蛋75公克、蛋白125公克、 .ln^!S1Gy7T%U
砂糖65公克、可可粉38公克、苦甜巧克力75公克、 /w.Q)l K5T4V;K+W'J)Eo8_
香草冰淇淋200公克、杏仁粉200公克。
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作法：
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１．杏仁粉加砂糖100公克混勻，加蛋黃加全蛋，攪成類似膏狀 -pd%Y7s7a;X
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２．蛋白加砂糖65公克，打成濕性發泡
"d;JQ4\B(H~7x ３．苦甜巧克力加奶油，溶化拌入2. i)j/s*iQ)o%v
４．將1.伴入篩好的高筋麵粉，和可可粉最後和3.拌勻，倒入模中 'ogWd$F(QX.l#[]Q
５．160度，烤約30分鐘，等蛋糕涼後剖為二半，中間擠入香草冰淇淋。 ~Sg0ih2?m
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下午茶的時候來一件巧克力蛋糕，+p$k&oa vR'UP
實在是人生一大享受∼:svZ28Jd: f*|KS5F2S
迷：〔只是你自己愛吃而已啦∼〕