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什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:z7yp ~Svs7m1u!}
1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1)"^NYzp4e7S+k,NE
2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋)e,}YN9x^
   或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、Q P(f X ^6m$^
3. 日式蟹柳、g#d8J~8WRs
4. 蛋(打散)、
*c*x r$fu+o 5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、
(Y*[ }$^Z5p"B~ 6. 紫菜6張 Pf*Lk%T!_4X

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i.b6_;U|"jA 做法:
ggD@qKW 把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。
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{G7l"a 吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。
y1? ms9B{!y 用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。CQg:I^e1vR
紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。 _~
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捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。
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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!
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p }1JGua~v [[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-23 12:00 編輯 [/i]]