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okra 2013-5-21 09:10

義式酥炸起士飯糰〔已檢〕

(2人份)RwCZ^
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食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許
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CS?4s0]t5d/`+D8R J 調味料:鹽少許、黑胡椒少許+] h6par

"GYBo*s(Ihb 做法:r-|"S.F)a v$E
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1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。 pfUN;NW5A

g"P*m}2C3N U 2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。
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3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。
bpy;wy+J eHX (飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)
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ffo&F6M/i\6S;H 4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。 rp;s.K/yI2H N4L
(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)
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%BT\-c`?6t-J/S 5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。+C1~7RHC n\ l/a A
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6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。Zmj"`\if
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 [/i]]

S.D.K 2014-7-22 02:48

雖然材料很多，至少容易取得RyuB!E2E
而且看起來超好吃的！！！

楓玥娃 2014-8-11 10:24

好特別0.0xwrv Yo,V
料感覺也很多)Zo0] ?Hs5Fz
(飯糰也是我愛愛愛愛的!!!! A$I8C1iy(T(x.K
:107:

sso810304 2014-9-27 19:21

自己做又簡單G~j!vB y a2R
謝謝大大的分享
9L!] f.R} 只是不知道我做的能不能吃:115:

旋月天 2014-10-24 01:22

好喜歡
EH;c.]2STJ 是炸飯糰$r"E0^3lV:C*v}
可以想像他脆脆外皮
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