查看完整版本: 芝麻醬糖餅

藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]3x2K bI$?3P @
原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。 i"ncgl"Gts
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img] l0vC'c2i?_
做法:
.eaj)C HTj H g0@dL+bU
1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;
6N'b D6f5sn1Zz gU
"BXg/r'? 2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;
%|N2PX,Y/oP*` M;jb +\$t,m0HV7W&RI_N
3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;%hL jg;r

e O,J0QE G n 4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;Z7ha_H)l
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]
z| [;?8eN K3U~s F 5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;-}V mZ+d1Kkz*A8pj1s
,u)^JwS-v `#g
6、將面一層層折好;\$HFzM6uZM Z

p1yv;VB2Sp 7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;
jx)HGc |P|TV
6_;Z.E'NV$wl)u&aj 8、將餅團搟開成圓餅;
8kUS S)^ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img]HYR&p5Unzq
9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;D2F j ~ }$tSF7ih
-| l+u(yY"n#^F.P
10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。
a@-|mk @%SQ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!RM,S"Yi
看起來好好吃喔~,n.Ea'E%xp&g6Q:G
下次來作做看e&t"`.cj4l7[3B
我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少?
頁: [1]
查看完整版本: 芝麻醬糖餅