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炒唐芹海參

材料:
ad#p3Ip7O1S6U!{w 浸發海參 - 150克
&Z{4O{\)b:z)\ 瘦肉 - 80克 C p3bZ9e9@x1P
唐芹 - 150克/mhCv9m^c)Y,V2s
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,l[[o\9qt 調味料:b\ R$N0TH1D@6S
鹽 - 1/4茶匙 X/TfZ'WM'BiP
糖 - 1/4茶匙 ?*F"Kn$o9D
生粉 - 1/2茶匙 jy4\.N l@(rG)l6l
生抽 - 1茶匙
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~%c$GfU:n 水 - 1湯匙
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F3m0q;xsJV 献汁:
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*a,T2Bs1J%\j*e4c 水 - 4湯匙 i'VR;v9B)fT3DT
生粉 - 1/2茶匙 @tN({$~0`0ox2MR3~
蠔油 - 1茶匙 ,i Z8a)gL)im pK
糖 - 1/4茶匙b;r;XZl8w.X&mzT

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做法:.mL[7]Y1F4ugM
1. 將海參切幼，放入薑蔥水內拖水，隔水。
5F*sglo 2. 把瘦肉切絲，調味及醃5分鐘，備用。 q(\F3e*C2L
3. 除去唐芹菜，將莖部份切成5厘米長度。 o8i-r#eb
4. 鑊內燒油1湯匙，將瘦肉炒透，加入唐芹炒香，最後拌入海參及獻汁，拌勻便可上碟。