查看完整版本: 菠菜豬肉餃子

菠菜豬肉餃子

材料：
4PAm1x L$hTb;Sn.X 餃子皮 1包 v:p5[%u5C
豬肉條一盒（500克）一人量用約125克
1hx)dZG 菠菜 80 - 100克9H G/m8wGk$t&z9S"O
紅蘿蔔 （中型）1條6F5K!C\1}0?5m
一隻蛋（黏合用）lq I(Z|y
0w;r$j,Cy'QiZ5?M.j
醃料：G%c `%U? Nu
?6K:c
蠔油 1湯匙
6H\bWtl6j,Y2J 糖 1茶匙
jj9r-pDT7G 鹽 2茶匙 *er#DZ:dv e-Q4LNf1\
粟粉（玉米粉）2茶匙 Li)T-mm(r`dP+F1L
麻油 少許
ZZuQX l
,x
M/O-g9u 做法：I-]+`sr#Hout
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。Zyt*Z4~S
[img]https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/73274_180920022100711_1339604267_n.jpg[/img]
DI*t,u e:i\9{
"i r7A QE*` L 2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。M`a(N5hC sD8k
紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。 U"r`Q!|`9hF F
待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。] W%?v"N-p5o a
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/1385197_180920025434044_97037708_n.jpg[/img]
2r
TY,?5{N%r?-J
&{T8C&v;\c 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位EOC:uG1XzLLj
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img]f0lbJ1Q;_1O
[img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1381816_180920065434040_284171289_n.jpg[/img]_)}H l9A!]&B]

Y3Z;H2Wh%M 4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。
CHh1oQ?l?
T!M [img]https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1391624_180920048767375_1966164123_n.jpg[/img]
l4t
T:q%qR)ljc [img]https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1012473_180920062100707_1909598622_n.jpg[/img]
,z
G;K4jE b|S*~ G;V
CU.F
5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）tJ6L LXp)\7v
待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~
{9Mm\J fR 煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！dnLn.R$A v]
f
[img]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1383403_180920082100705_2011893872_n.jpg[/img] qKAT\H[
hQ{$Y7c b]f.~j%h
[img]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1375979_180920092100704_1441956800_n.jpg[/img]|M%k,M{)o)|
完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~
x:r ]VTu db
7n }/\-nu1q(O%c,f [youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
d!}&@;@2u^9Xy)Lh 這個是教如何包餃子~
s]
_&K |
j&dv(L } 有興趣的可以看看~
(S:F9u-k9kUW;U2g 偶去吃偶的餃子了~
p,b_fP c(D 祝各位成功！##479#
`,L5@,nS x`F q*yE.JS2H"BH.iQHy
[[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛