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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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【材　料】
._vSs/Ih` 日本茄子  50公克
CZ9Z!^J 【調味料】
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味噌  15公克 3i3Sl7wp
糖  5公克 )vR"Ma,h!D'|
香油  5公克 Ih-VCg
【做　法】 "zE
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1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。"[r:t)JO5tBt
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。