friend 2014-7-4 09:00
甜薯棉花糖布丁
轉帖:openrice.com,mf I3Xt
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材料及份量&_S+DBu;p
番薯(首選日本番薯) 1小條'r"S G$]){ C){;c
牛油(放室溫) 1小塊 NQ6^{~/}
忌廉(whipping cream) 20ml
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棉花糖 (數十粒)mb$gS,\pb}0NL$K
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1.把番薯去皮，並切成小塊G/g o1}Y:E
2.把番薯隔水蒸透至筷子可以輕易插穿
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3.用鐵匙將蒸透的番薯擂成蓉%qNj2dY
4.當番薯蓉還是溫暖時，加入牛油及蜜糖，並拌勻
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5.逐少加入忌廉拌勻(切勿加得太急，否則會太稀，不能成蓉);D [&_7E%Ra9Ubo
6.把番薯蓉加入烤焙皿4S ^"U yL L
7.把棉花糖佈滿番薯蓉上面，形成一個圓拱形
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8.放入焗爐或光波爐，焗200度8分鐘至外皮微微變黃即可
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[[i] 本帖最後由 friend 於 2014-7-4 09:01 編輯 [/i]]
玄渢 2014-7-4 09:37
看起來好好吃喔~
vx8p rcV*g3OF
想試吃ㄟ:107:
aloemin 2014-7-4 23:47
好像很好吃@@nj6[G
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睡前看個甜點好了
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不能吃:'( :handshake