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friend 2014-7-10 05:57

洋蔥照燒汁炒豬柳

材料：
M1y8b SJq 豬排……2-3塊
-nd:\y lkp 洋蔥……1個
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X(B6hr2x;A B+D 照燒汁材料：
T+D B,qFJ 料酒……2湯匙
&v4}DA'd}w 味琳……2湯匙
Mg.bS"SW!y 生抽(醬油)……2湯匙
![$Weqx M 蜜糖……1湯匙%N} e"WP+[K
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做法：
8l8Z3f*D$S | ]+L7r$Hq 照燒汁材料拌勻，備用
Hq$BF_F,Zd M 豬排切成粗條，置照燒汁中，醃30分鐘，若能醃過夜更佳/k7Ih(\0^0P#l5a
洋蔥切絲，備用
uO'QzzD9A 預熱平底鑊，放油，將洋蔥炒至軟身，盛起備用
6Q:BI1^0F]r }\ 豬肉條置平底鑊中翻炒，炒至轉色及有點焦焦的時候便倒入醃料(即用來醃豬肉的照燒汁)-]*T;}5`j~;f
用大火收乾汁料，當汁料差不多收乾的時候倒入洋蔥絲，拌至汁料完全收乾即成
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