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friend 2014-7-10 05:57

洋蔥照燒汁炒豬柳

材料:1TP P~-zh%J
豬排……2-3塊}M5{vE+b]i
洋蔥……1個+SA._Q5N p
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照燒汁材料:/rz$~;e'w tq
料酒……2湯匙:U0[x{U v)b
味琳……2湯匙
Q6RnMK 生抽(醬油)……2湯匙
j6TG1m a{Y7C [ 蜜糖……1湯匙O5JB$^Z!e(@O
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做法:
hxM1b/F 照燒汁材料拌勻,備用_ `/[3Bm;{
豬排切成粗條,置照燒汁中,醃30分鐘,若能醃過夜更佳
e t)lb(K0I3~ r;] 洋蔥切絲,備用
*{3I!@0JH1C-Rb/? 預熱平底鑊,放油,將洋蔥炒至軟身,盛起備用*EAw6Xg7Yo
豬肉條置平底鑊中翻炒,炒至轉色及有點焦焦的時候便倒入醃料(即用來醃豬肉的照燒汁)8\k1}RuU
用大火收乾汁料,當汁料差不多收乾的時候倒入洋蔥絲,拌至汁料完全收乾即成
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