查看完整版本: 洋蔥照燒汁炒豬柳

friend 2014-7-10 05:57

洋蔥照燒汁炒豬柳

材料:
M1y8b SJq 豬排……2-3塊
-nd:\y lkp 洋蔥……1個
/|}C }B/b^7[.TIa
X(B6hr2x;A B+D 照燒汁材料:
T+D B,qFJ 料酒……2湯匙
&v4}DA'd}w 味琳……2湯匙
Mg.bS"SW!y 生抽(醬油)……2湯匙
![$Weqx M 蜜糖……1湯匙%N} e"WP+[K
6]q!f+kh9Z
做法:
8l8Z3f*D$S | ]+L7r$Hq 照燒汁材料拌勻,備用
Hq$BF_F,Zd M 豬排切成粗條,置照燒汁中,醃30分鐘,若能醃過夜更佳/k7Ih(\0^0P#l5a
洋蔥切絲,備用
uO'QzzD9A 預熱平底鑊,放油,將洋蔥炒至軟身,盛起備用
6Q:BI1^0F]r }\ 豬肉條置平底鑊中翻炒,炒至轉色及有點焦焦的時候便倒入醃料(即用來醃豬肉的照燒汁)-]*T;}5`j~;f
用大火收乾汁料,當汁料差不多收乾的時候倒入洋蔥絲,拌至汁料完全收乾即成
頁: [1]
查看完整版本: 洋蔥照燒汁炒豬柳