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桂圓是個寶！可惜很多人不懂吃！這樣吃可以幫助腎功能

「龍眼乾」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項用法，提供大家參考，希望對大家有所助益。
l1X2~x3C@(L'AE 【份量】一人份(一兩)s/Sn0Ken
【用法】
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e;k}'e*x4W 一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用
nI9GQ gb5atC 二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠b0?oT/vT~
三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰
^MncU6s 四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣gPf(u)u6e'F&C@
五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火
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新鮮桂圓的吃法二：
-V{3w_\'| 1、桂圓粥s1XH)?!Oe0P!@
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
`P'JqF%I8a+@ 此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。
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2、桂圓紅棗粥-i S2A$BL X
①洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;
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BO;}#\ ②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味;此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!*r AWO4[R"c k

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&fB+Rf S8vZ\%M 3、山藥桂圓粥
4dn-z5x4}.e#Y!F}b 原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，
l3bc%VY-\q|S1b&z 荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。t/Lo,xO7DI|`
①將生山藥去皮切成薄片。e!h?Q#l
②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。
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4、桂圓肉粥
pYR/ayC;\V 【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。^sGXh9O@1{
【製作】一併煮粥。|!A)j~Dp4]5Rm9u$h/I[
【用法】早、晚服用(可當早餐)。v {+h R!J?)M$}b
【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。
7^&Jc-t"E 【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。 C J!b}SX

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5、紅薯桂圓粥@ yc b,X3M#v F8U
食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆7O#Un,| kIW
器具：沙鍋
&Nv&E7K'q%AR3] 製作步驟：
h-\'f-\_6t(U 1沙鍋盛水，開火，至水開。mW4e Bi*J
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紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。$~v_iL@b5n,i;L
注意事項和評價：B-``T8ZV!x4E
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紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。)C;ig!}7R%[Etk
特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。FH5n]9L7{W t

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6、糯米桂圓粥$^iQ]'\"c
原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。
3~F.x7^j[ \ 製作方法：
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I (1)將糯米去雜質淘洗淨。
*i'Z8_:WX"b (2)把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。| n[_W
(3)把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。l_&o0giZe
(4)將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養。
aK4D8S9W,i 說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。:ck+A&[!Oh

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G%eS1KeY 7、蜜棗桂圓粥0P\K%ki(rg
基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。
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Y vv 基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克;調味料：蜂蜜1大匙。
.J i5l nce0r#G 做法：

sNo n3{ 1.紅棗、桂圓洗淨;姜去皮，磨成薑汁備用。k}e}
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2.米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。._r*^YC
注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤，以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差. o)Ne ToJ_8t

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8、桂圓肉杞蜜湯,Sd2^'T ^d'H:S:roq
原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。P(b.C/uF2cb
製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。'M/lZ;w*~,S.n8o8F
吃法：每日下午一次，當點心。 QOo[r*ljz
功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。
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9、桂圓燉蛋：2N7L;z2q*o9t n2H k
雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉乾2大匙。製作：桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。|續上：1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。,~?R u!e5lI Fp7F5`
作用與功效：補氣血，益心氣，安神美容。
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10、桂圓蓮心："cy!mWC
原料：桂圓125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g。
;^s"g9} oO 製法：①將桂圓去殼去核，沖洗乾淨;蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用。
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vy1W@ ②用桂圓肉把蓮子包裹起來，即成桂圓蓮心生坯。oe}4w;~9Wm{`$S@-s
③把桂圓蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出。Sb%I&s6uCZ
特點：顏色潔白，造型新穎，香甜可口。$N9r%|A z R#a&I.G
效用：補心腎，益脾胃。適用於心腎不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多夢、遺精、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、脾虛洩瀉、脾虛久痢及神經衰弱者食用。W8IcUu$p/Z/J
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PS有空就來試試看這些養生食譜

真的不錯喔~~
}.\I\zV#db#VM,_ ?)` 但人很懶動手的
`x_!xu-dg6? o5Bk 除非外面的東西不能吃了 .X+r(B;g L f,}u
哈

真棒~~9e`V9Lm/M!b

R-A'Hqb 原來龍眼乾好處這麼多啊!!
6M\,p hS Z
x"Su@`7C8J j 以後不吃【龍眼】了，要把它們曬成【龍眼乾】!!  嘻嘻!!7p@u#U)Z
/j!y8f\D1t'J
:76:

我媽買了桂圓(龍眼乾),N]7B9wB)O:{
N@6S2Zv&a
但我拿來當零食..我媽立刻罵我!
5d-t9Pp2hz+L9X nB]@ F!w;C cIb
說我浪費

哇 ！！！我最喜歡 桂圓紅棗粥 下次來煮煮看 。

桂圓紅棗粥難度不大 可以試試 感謝提供

這些食譜看起來就好好吃:108: ? C*B],r(V"\1g T
看起來不難,可以來試試看?k}lp+h#wf/^+u2A
謝謝分享

##479# 桂圓味道很香;|,UJpX8R
不過我成日當龍眼乾當零食..~3k5SlU
健康又美味##479#

你的食譜我只吃過桂圓燉蛋((這個好吃/G S!h]B4?6C2L
在家裡都有家人煮，現在在外面都懶得煮...不然你的食譜看起來真是不錯