查看完整版本: 紫薯，紫薯

紫薯，紫薯

薯泥，面粉，牛奶，糖和酵母混合揉成光滑面团kFM+d2Ql"[/N'w

nT7?SlG{ 面团发面的过程忘了拍照，和普通的馒头做法是一样的
)BX&` k5Kt 紫薯部分，因为是第一次做，没有定量，面粉和牛奶以及酵母都是随手加的
L$Ey_[#z3Y0u
g
因为混了面粉后颜色变淡了，就加了一点紫薯红色素，全天然的哈
z?.l X$zs6j5H [attach]114131[/attach]C)wW N9H'i"zU!n
h~P6o@)qD:e
普通面团发到了两倍大，可是紫薯面团还没有发好，等不及了，直接擀成片，叠在一起
d4jC}],o-] m0q3X$x [attach]114132[/attach]%o s t&E:V Zx h8?

M
Q?.V
a 尽量擀大擀薄，然后卷起来
fW|*`GO1C [attach]114133[/attach]
/A\)[5V \,N@aQ O y%c`%j
卷好后，看看切面-S{ d;S-A^Pk
[attach]114134[/attach]5W"k(r3@u&k,F

4G8i|}&J@y 切成块
D
C1@s feR%L [attach]114135[/attach]
-x,W'kX_rw5D:q ] #mP)qa;yuU
上锅蒸
EVqOs-ZT9vV [attach]114136[/attach]
Mu.aEM K7M
n.z'gi$v]+oc2c8s
fBFv7n 成品
RW
`jP3@d5c
Q.`!?"V1CS Mn;| [[i] 本帖最後由 gxqzyx 於 2015-2-1 15:41 編輯 [/i]]

发个贴，要贴这么多照片真不容易啊:tk_03