河馬仔 2015-2-3 23:30
九龍塘Dan Ryan美式午餐評論
[size=4][img=600,74]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/1/201005052228202418_600x600.jpg[/img]%Rw+sh6c!C8?
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[color=Red]『馬場樂子』(18) : 來自東京的賽馬看板娘,一向都好嚮往有機會去美國遊玩一趟,最想去的是一些大城市。
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[color=DarkGreen]『馬場彩珠』(18) : 馬場樂子的姐姐,同樣好想去美國度假,但想去的地方好像是度假天堂如夏威夷。[/color]]*E-k:C
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[color=Navy]『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的好朋友,同樣未去過美國,但對於一些美國舊歷史有點興趣。[/color]%f7AU,ob
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[color=DarkOrange]『Viva Viviana Viveiros』(18) : 居澳中葡混血兒,有去過美國旅行及寄宿一段好短時間,還好懷念當時的時光呢![/color]
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[img=700,494]http://img1.stheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/22/201502032245166975_1600x1600.jpg[/img]`J9q ^,wIr.t
[img=700,992]http://img1.stheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/22/201502032245319293_1600x1600.jpg[/img]0nd7|4oG
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[b][color=Red](文章部份 --- by 馬場樂子)[/color][/b]
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[color=Red]美式餐廳在香港可以話雖然多,但風格上有中古美國風味的又真的不多,而好多人說美式餐品的印象就是薯條漢堡飽,但其實漢堡飽的花款亦有不少,而今次所談談的這間位於九龍塘的Dan Ryan,就可以在19世紀四五十年代的美式氣氛之下,品味美式或意式午餐哦。
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而這兒也有一個極有古典色彩的酒吧枱,更特別之處在酒吧的頂部啦...!lcBpT6N%E9h
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就是有部蒸汽火車不停地圍住酒吧轉圈啦...'t$g$D3]z
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這裡的午餐價錢接近中高價格,不過也不乏附近的白領人士和外籍人士前來用餐。午餐也分不同級數,昂貴的PRIX FIXE MENU其實足夠二人食用。Yv3f*RoJB
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先講講較平常的LUNCH SPECIALS,首先可以選洋蔥/牛肉湯等等,而更喜歡的是這兒的鬆餅,軟綿綿但實際有點似甜品。
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第一個較喜歡的是這兒的SEAFOOD RISOTTO.以往好驚食到太軟或太硬的RISOTTO,幸好這兒的RISOTTO煮得透但不至於過軟,再加上濃濃的蕃茄洋蔥以及不少的海鮮如大蝦青口,整體爽口而不庸俗。
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第二個喜歡的就是這兒的美式西南部CHOP CHOP SALAD,雖然這個沙律相傳來自19世紀30年代的美式餐廳,但眾說紛紜,其實太體就是將配料製成差不多大小的形狀合成便可,而這兒有必有的生菜及雞肉外,更有煙肉洋蔥等等,配以近法汁的伴碟,口味清新之外又不會太寡。
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而其餘的豬肩肉三文治雖然肉質較瘦,但這個烤汁接近似水牛雞翼的味道,當然辣度減低不少幾刺激味蕾。而其他的漢堡飽用上類似長包的形式來包住薄牛扒,薯條及沙律,略嫌乾身,有點不及豬肩肉三文治啦。[/color]'qBtIU A"Ni
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馬場樂子 --- 對LUNCH SPECIALS之評分[/color][/b]F4Z2@|dDx
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(文章部份 --- by Mary CHAN)[/color][/b]
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[color=Navy]這個PRIX FIXE MENU下面也寫了這句 :5B1h`6gs$a[
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WARNING!We Serve American Portions.
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就知道兩位少女分一個餐應該可以了...首先來個木瓜沙律,量好多而配以芒果汁,這個配合冰涼之餘又能增強甜味,這個食法對我來說都好新解。
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而這個蜜桃豬扒就是戲肉,份量有兩大塊而厚度豐足,但烤得夠香亦夠外皮脆內裡好熱,肉香四溢,其實女孩子食一份豬扒都已經好飽。M`~4I!Ck
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最後的是雪榚朱古力餅,不知道是否這是美式口味,真係甜到極...CnqDj2@
要飲杯美式咖啡才可中和一下........[/color]4sW3x,B AH:R
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[b][color=Magenta]Mary CHAN --- 對PRIX FIXE MENU之評分[/color][/b]ul9qx1d
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[color=Green]相信上次有去RG14的朋友,入場時都有見過當日由本專欄<河馬仔專欄>所送出的兩款(共四面)的FOLDER...[/color]|X$scd4w
[img=600,385]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/22/201412251909134523_600x600.jpg[/img]_(pZ0S5z.ke
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[color=Green]在這兒很開心能和以下三地同人畫師合作今次的小禮物製作 : (排名不分先後,括號為畫師。)[/color]
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[b][color=Purple]- (香港) : 紫桐A2XrT0Pt9M
- (台灣) : Twinbox (草草饅)A$B
d8Z)M.A
- (澳門) : Eskimofox.E}@y3R2f
- (澳門) : 無限地雷 (小虫)[/color][/b]