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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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材料： B9rq1ph*f2edAN
中大型熟蕃茄....2個

Jlim){m { 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
7v uC1yT.|9F 加味麵包粉....1又1/2杯 \Lsk6o2o&oM'c
苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性) )?*g i|*T

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i]$| 香料：
9[7A%G;r(R2ibc1m;Y 鹽、胡椒 適量 c9tJT%ef _b

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T~%A(AW*dq 做法：
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1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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Q0p|e4G8H[.~ 2.先將烤箱加熱到350度備用 }K&g2q5|{"P@"g
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3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 e2m%n)x-MM
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4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出 ~ H:}wR}
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
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4^aj YjwU+]#ek/G [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]