查看完整版本: 士多啤梨芝士蛋糕

士多啤梨芝士蛋糕

材  料 :  100 克砂糖*Gs)N;rF"r'Wj `
            2 隻雞蛋*Z-`J-WNh'@
           25 克餅粉(cake flour)
*Z
^5YcJ           100 克白朱古力
1w%iG-CKo#l
?|*U[           350 克忌廉芝士
K}J(Jj,h             4 粒士多啤梨(切粒)
0tG9SNW           士多啤梨醬少許
2eoy)pt7U2E1|
5T0V;Ii;l*X 做  法 :  (1) 先把忌廉芝士打滑，再加入糖打勻，然後再逐
{$Mt7A
vM3X               隻加入雞蛋打勻。3LJ^]-N
          (2) 餅粉篩好後與忌廉芝士攪勻，加入士多啤梨粒，f5RS&T:k
              再拌入已溶的白朱古力。
,O2M0xe-C:{U           (3) 最後加入士多啤梨醬攪成粉紅色滑漿。6KZQk5H(k*S
          (4) 把滑漿倒入已掃油的蛋糕盤內，放入焗爐焗用
4]$d b8yQX'Og4UJV               175oC 焗 45-55 分鐘。
$p|S K:c ^(j           (5) 取出蛋糕，塗上士多啤梨醬，面鋪上士多啤梨，l%u-A/~Q/G%[
              藍莓和朱古力薄片裝飾。