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芒果乳酪米蘇

[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk01-023a.JPG[/img]
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【材　料】5|m`$V7xm;l&d9e

Rnx1I1^ BX'{3C z 愛文芒果  1顆
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香草海綿蛋糕  10塊)x#Ol#`z:Gk H0p
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咖啡酒糖液  適量
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乳酪慕斯餡  800公克

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fc^,A&Ah5uN5a 小直角玻璃杯  10個
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'~?wY*vn;t 【做　法】
8z?1y XVC 1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。
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2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。 x'W(If,[d
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。"}w8cd5q0T
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4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。