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琦漾 2007-12-1 13:49

意大利奶凍

意大利奶凍5AEm:J3L
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~1zl [`/b 材料: 8n@ XIe4{ h-K
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1. 鮮奶     250克/g5]"Hx)bCB7z+Z
2. 糖       25克
4_r[~ { 3. 雲尼拿香油   1茶匙 ]9V:z3cS5? d5{}
4. 甜忌廉       125克2zN{-Or+SA CT
5. 魚膠粉     8克 u.]0WV)mU)uv%L
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做法:
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開 lD.bi9y5aS.d"K
2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
,^nb$}1?i_;@W9j 3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾 /}s!d.UU
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼 .KJ}9},N.Sr(_
5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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