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琦漾 2007-12-2 12:36

咖喱牛腩

[color=red]《獎勵訊息》:今天是我的幸運日,獲得了現金15個Dream幣[/color]
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5S%z1p \rM 咖喱牛腩
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P;y&w t h/Xe 坑腩 - 500克
g!u-XqJ/o)Iwl%oZ|4M G 洋蔥 (切角) - 1個  
e;xD+G!B-H s 紅椒 (切角) - 2隻 O p.s ed3z'Iqa*q
薯仔 (切件) - 2個
)b%^9Ha v K!c}jFW 紅蘿蔔 (切件) - 1/2個
:|V7t*C#W^ 椰汁 - 50毫升 Mr%m#_rwB%Y
淡奶 - 50毫升 1} @QAw.G{
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,vs_Z5B #xB^Q+c\sn^M

Y-q'r E-u-QJR 鹽 - 1茶匙  
exU sx1V S-N 雞粉 - 1茶匙
,qNVa^+~*d 糖 - 2湯匙
_n"B(a c:E%Mo ^:t3|E!P0Ol,a

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咖喱醬 - 3湯匙  &LRY(hrb` sY O
蒜茸 - 3湯匙  9b9G-NR2{!yeGJ
乾蔥茸 - 2湯匙 r(v#i;s VW0F6q&{ B
薑茸 - 2湯匙 p ngW2HA3OlH7L/n
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-ej'X[ ]s\ p 1. 將坑腩出水,然後放2公升水內煮透,待凍切件。  c ]4UQ)}g,].R
2. 燒熱250毫升油,將薯仔炸至金黃色取起。  KluoG
3. 燒4湯匙油,爆炒獻汁材料至香濃,加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔,再加剩餘1公升牛腩湯及調味,慢火煮1/2小時至稔透。   
3s.jE C_^(^6k@g] 4. 最後加入椰汁及淡奶,伴以白飯享用。
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