琦漾 2007-12-2 12:36
咖喱牛腩
[color=red]《獎勵訊息》：今天是我的幸運日，獲得了現金15個Dream幣[/color]
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咖喱牛腩
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坑腩 - 500克 3U o h[7ujuC9TC L
洋蔥 (切角) - 1個
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紅椒 (切角) - 2隻
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薯仔 (切件) - 2個 9B:YhAp!C
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紅蘿蔔 (切件) - 1/2個 "^ [$J&@2Z)P ^$n
椰汁 - 50毫升
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淡奶 - 50毫升 ugL Z1m [/SP4g
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鹽 - 1茶匙
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雞粉 - 1茶匙
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糖 - 2湯匙
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咖喱醬 - 3湯匙
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蒜茸 - 3湯匙
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乾蔥茸 - 2湯匙
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薑茸 - 2湯匙{;z#VW1x _ b }
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1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。
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2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。
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3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。 $F J.XEl wzqvJ
4. 最後加入椰汁及淡奶，伴以白飯享用。