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白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕
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1YOOk kO;E;`rf u 材料：６吋）'O'p E{$b9G8z
忌廉芝士 150g .^!s5~S4G
糖20g e%j8gkB$x&M
蛋黃30g
:o.cNu!z+V 魚膠片5g
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C 熱情果汁40ml
;O*GW.g5F4s 白朱古力75g 2{Qa/zK @jYh4q
淡忌廉150g
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做法 :
\RQ1^~5g F 1. 白朱古力隔水座溶 w,FzG4D.]
2. cream cheese打至軟滑 ,@e[gwHk
3. 蛋黃加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均 )B*Tw2~#Pe;hTv!R
4. 魚膠片浸軟後，溶於50ml熱水中，然後加進熱情果汁中備用
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md(mY$[ 5. 溶左白朱古力，熱情果汁加進芝士糊中拌勻
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~|\&h.T5b\ 6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻 {I}'Q!F bFe2z |
蛋糕面材料：!dJ7Z,b-@B
黃梅醬25g
-P\:ts@Y6h"fFs.l l 熱情果汁2湯匙
3W'|b)`Q1O7I`bhK1[ 魚膠片 2-3g
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W J~M7n_ 做法：
a_3t._3]f 果醬加入果汁煮熱，加入浸軟的魚膠片，放涼後鋪於蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。