琦漾 2007-12-2 12:41
白朱古力熱情果芝士蛋糕
白朱古力熱情果芝士蛋糕
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材料:6吋)'O'p E{$b9G8z
忌廉芝士 150g .^!s5~S4G
糖20g e%j8gkB$x&M
蛋黃30g
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魚膠片5g
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熱情果汁40ml
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白朱古力75g 2{Qa/zK
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淡忌廉150g
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做法 :
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1. 白朱古力隔水座溶 w,FzG4D.]
2. cream cheese打至軟滑 ,@e[gwHk
3. 蛋黃加糖打至稠身,加入cream cheese中拌均 )B*T w2~#Pe;hTv!R
4. 魚膠片浸軟後,溶於50ml熱水中,然後加進熱情果汁中備用
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5. 溶左白朱古力,熱情果汁加進芝士糊中拌勻
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6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻 {I}'Q!F bFe2z
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蛋糕面材料:!dJ7Z,b-@B
黃梅醬25g
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熱情果汁2湯匙
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魚膠片 2-3g
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做法:
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果醬加入果汁煮熱,加入浸軟的魚膠片,放涼後鋪於蛋糕面,雪至凝固,甩模完成。