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鮮茄燴牛肉

[color=red]《獎勵訊息》：今天無名壇主開心..發放特別獎金，獲得了現金23個Dream幣[/color] Uy$W~2Bx

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w!MG'b8Q 鮮茄燴牛肉
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牛柳 - 250克 !M#o#L^Cf"r)n'C
蕃茄 - 3個 |jG6w7v G]
洋蔥 - 1/2個 +Z2@Gh#cqf:g
青豆 - 1-1/2湯匙 qJZ~o)scpt
蒜蓉 - 1湯匙*m kM ^;E

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(j?`%BMt~ 梳打粉 - 1/4茶匙 "b z
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水 - 2湯匙
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Ny` 糖 - 1茶匙 nQG4?U9Z
生粉 - 1/2茶匙 DM0EM6j2K/E
生抽 - 1/2湯匙
g[O`)Wt7P'|2nh 老抽 - 1/2茶匙 sP6~2i9FZ
油 - 1湯匙B%];Lc(t9j#dz4k

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水 - 100毫升
qE,Md0b)i0H:[ 茄汁 - 2-1/2湯匙
NE1p{eE;O_ 糖 - 1湯匙
3fo ~5A'w:B8SPi 生抽 - 1/2湯匙 p2I0EX-R-W*v Tg Uo
生粉 - 1/2湯匙
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1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 %e,S*?D"_(}Wu1j
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
0N(ND'bOO-R En Ms 3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 V"Z2MM!_3t#T/d
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。