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琦漾 2007-12-7 16:56

朱古力合桃餅

[color=red]《獎勵訊息》:遇到無名壇主..得到紅包一封,獲得了現金25個Dream幣[/color]
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朱古力合桃餅/V b wv Fos~,|
材  料 :
'M ^2G:YdS 85  克糖4H0SrDYO+P
40  克粟粉
H8C&['fMT 85  克合桃粒
"raWZ E1Y$_ 115  克美國雞蛋白
N#\9G*b#?.^!W"wm(c 吉士忌廉適量
&wSu%]b0p [g 餡  料 :
!H+cg P3P 10  克滾水
6DaJ&K Ik!L 250  克忌廉(gvJ[pZL ]
2  克魚膠粉
[L"LG5R 80  克黑朱古力
.b#u;[xmc 做  法 :
lc] z` Xb'K (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
+BnB@ T (2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅圈中央待用。
;f*{s b`ap0d (3) 魚膠粉加入滾水拌溶。Q%tJ?-{k
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。
#P7J1x/s$x (5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食。
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