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朱古力合桃餅

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朱古力合桃餅svL
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材  料 :| k L`1~'R_ q
85  克糖
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lo.[y JV q 40  克粟粉 W`suy+uk AD
85  克合桃粒1m4I#s'_8X6Q6u
115  克美國雞蛋白e:~2_9O_"sg
吉士忌廉適量%oyX"Y j3B]{
餡  料 : S-HUKhMN
10  克滾水
l V!|4mYV~[ 250  克忌廉EEd/[T%Y3g0sU
2  克魚膠粉
SVFO:m 80  克黑朱古力
uRovcQ 做  法 :8[h{&_
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(1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
/sd/zJ-k's-YO#X$nh (2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅圈中央待用。Zt-I)]})]
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
$MS{ e_Z (4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
O#b-\ b Ohf/F (5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食。