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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
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1U1ijE^-R1}-tFt,f 材  料 :   1  隻雞蛋
rI)Pf b9R+HI:d?           1/4 杯鮮奶
?0f7?0@Ow @#P            1  湯匙麵粉
(k+[+X(Bj,O%nu            2  湯匙蜜糖pc ?&c vf3EU
           1  湯匙綠茶粉
,{{diqJw            12 安士忌廉芝士2^{MM |W/riz3o
          100 克罐頭紅豆粒
xzw])`+z)p#y           1/2 茶匙雲呢拿精華
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餅  底 :   1  安士無鹽牛油p z|0ni+R8d
           2  安士消化餅(壓碎)RrF5u)w8d4_cy1a"[
           1  安士粟米片(壓碎)
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做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗
U'^U!q_x2n               油及墊紙)放平，待用。(x6TC` u3o
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。@)nb,bl-a
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。0e/OGIp.?m
          (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
JN[M h               (2)及(3)材料中，即成餅料。
$l/oTZ]           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
U!y P:LioU1p(Cp               一小時。
J3K:Wu&^3|sr           (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
1fp l!U;LIX               飾以忌廉即成。z$kE)pP

1mx\3zk.@4@O9Q 備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些
)idQB2~/J]m2x               綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
l4i;it,glJE X6Zy               的純綠茶粉，綠茶味更濃。